КРЕМ-СУП ИЗ ОГУРЦА
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свежий Огурец — 200 гр
Винный уксус белый — 30 мл
Авокадо — 1 шт.
Йогурт натуральный — 200 гр
Мята — 10 гр
Чили перец — 1 шт.
Черри- 100 гр (спелые хорошие)
Базилик свежий — 10 гр
Оливковое масло — 50 мл
Чеснок свежий -1 зубчик
Соль/перец мельница
Моцарелла рассольная — 1 шарик

РЕЦЕПТ:

Огурец свежий почистить и пробить в блендере с авокадо, йогуртом, винным уксусом и мятой. Добавить соль по вкусу.

Приготовить сальсу: помидоры нарезать на 4 части, смешать с моцареллой, чесноком , чесноком, базиликом и оливковым маслом.

Разливаем суп по тарелкам. Сверху выкладываем сальсу, поливаем оливковым маслом .

©