Сочетание курицы, яблока и грибов всегда волнует!

Ингредиенты:

• зелёные кислые яблоки 3 шт.,
• отварное куриное филе — 300 гр.,
• морковь отваренная — 4 шт.,
• картофель отваренный — 3 шт.,
• яйца сваренные вкрутую — 4 шт.,
• отваренные грибы — 150 гр. (на фото шампиньоны в собственном соку),
• грецкие орехи — 10 шт.,
• листья салата и маслины (по желанию для украшения),
• майонез — по вкусу,
• соль — по вкусу.

Приготовление:

Натираем на крупной терке морковь, яйца и картофель.

Солим по вкусу.

Нарезаем куриное филе кубиками, солим по вкусу.

Нарезаем яблоко дольками и опускаем в подсоленную воду, чтобы не потемнели.

Рубим орехи ножом.

Выкладываем на порционную тарелку листья салата, устанавливаем кулинарное кольцо (можно воспользоваться обрезанной литровой пластиковой бутылкой).

Выкладываем салат слоями:

— морковь,
— майонез,
— яйца,
— картофель,
— майонез,
— курица,
— яблоко,
— нарезанные грибы
— рубленные орехи.

Снимаем кулинарное кольцо и украшаем по вкусу.

Охлаждаем салат перед подачей.