Ингредиенты:

Блинчики я готовила по этому РЕЦЕПТУ. Они получаются нежными, тонкими, именно такие и нужны для закусочного торта. Всего потребуется 11 блинчиков.

для начинки:

• 500 гр. вареной курицы
• 400 гр. сыра
• 2 зуб. чеснока
• 1 луковица
• растительное масло по вкусу
• 200 гр. сметаны
• 200 мл. майонеза
• черный перец по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

Лук нашинкуйте и обжарьте его с фаршем. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Добавьте половину сметаны и половину майонеза. Первая начинка готова!

Для приготовления второй начинки натрите сыр на терке и смешайте его с половиной сметаны и половиной майонеза. Вторая начинка готова!

4 блинчика начините сыром, 5 блинчиков начините мясом. Заверните их в рулеты и уложите домиком. Двумя пустыми блинчика оберните торт и придайте форму булки хлеба.

При подаче разрежьте блинный торт порционно.