ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ
| 750 г | |
| 450 г | |
| 2 шт. | |
| 2 шт. | |
| 1 головка | |
| 1 ч. л. | |
| 0,3 ч. л. | |
| 0,3 ч. л. | |
| 0,3 ч. л. | |
| 1 шт. |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/11
Ингредиенты
| утка | 750 г |
Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты. Тщательно вымываем мясо утки (я лично снимаю кожу, так как под ней слишком много жира и присутствует своеобразный запах).
ШАГ 2/11
Смазываем форму мультиварки растительным маслом и выкладываем в нее мясо. Включаем режим «Мясо» или «Тушение».
ШАГ 3/11
Ингредиенты
| морковь | 2 шт. |
Пока мясо готовится, нарезаем морковь брусочками.
ШАГ 4/11
Ингредиенты
| лук репчатый | 2 шт. |
Лук — кубиками.
ШАГ 5/11
Обжариваем на растительном масле сначала лук, затем морковь до золотистого цвета.
ШАГ 6/11
Ингредиенты
| рис | 450 г |
Тщательно и долго промываем рис. Чтобывода в нем была прозрачной.
ШАГ 7/11
Ингредиенты
| барбарис | 1 ч. л. | |
| зира | 0,3 ч. л. | |
| куркума | 0,3 ч. л. | |
| перец душистый молотый | 0,3 ч. л. |
Смешиваем рис с зажаркой. Добавляем все специи: барбарис, зира, куркума, перец. Тщательно перемешиваем.
ШАГ 8/11
Добавляем рисовую смесь к мясу. Не перемешиваем, лишь слегка можно потрясти чашу мультиварки, чтобы выровнять смесь.
ШАГ 9/11
Ингредиенты
| чеснок | 1 головка | |
| лавровый лист | 1 шт. |
Добавляем воду, 1 целую головку вымытого чеснока и лавровый лист.
ШАГ 10/11
Включаем мультиварку на режим «Рис». Когда закончится процесс приготовления, мультиварку необходимо отключить (не оставлять на подогревании). Давление должно спуститься самостоятельно.
ШАГ 11/11
Наслаждаемся вкусом.
