Ингредиенты:

• 10 листьев пекинской капусты
• 200 гр. риса
• 300 гр. фарша любого
• пучок зелени (укроп, лук, петрушка)
• соль и перец по вкусу
• 1 морковь
• 250 мл. сливок 33 %
• 1 томат
• 1/2 сладкого перца

Приготовление:

Рис промойте на несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. Отварите его в подсоленной воде до полуготовности. Остудите, смешайте с фаршем, специями и солью.

Зелень нашинкуйте, добавьте в фарш, размешайте.

Листья капусты разделите, положите на тарелку, уберите на 3 минуты в микроволновку. Варить не нужно, только немного подогреть.

Лук нашинкуйте.

Томат и перец измельчите, смешайте и выложите в форму для запекания. На каждый лист капусты выложите начинку и заверните в рулет.

Рулеты расположите поверх овощей в форме.

Полейте сливками. Запекайте при 200 градусах около 30 минут.