Ингредиенты:

для теста:

• 500 мл. кефира
• 100 мл. воды
• 2 яйца
• соль по вкусу
• 500 гр. муки

для начинки:

• 100 гр. колбасы
• 100 гр. сыра
• пучок зелени

Приготовление:

В миске смешайте кефир, воду, яйцо, соль. Добавьте просеянную муку и соль.Получится жидкое тесто. Колбасу нарежьте кубиком, сыр натрите на терке, зелень измельчите.

Добавьте начинку прямо в тесто. Раскалите сковороду, налейте немного масла и ложкой выкладывайте тесто на поверхность. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до образования золотистого цвета.