Ингредиенты:

• 250 гр. муки
• 3 яйца
• 250 гр. сахара
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 100 гр. горького шоколада
• 1 ст.л. масла сливочного

для крема:

• 1 ст.л. кофе
• 1 яйцо
• 2 ст.л. молока
• 100 гр. сливочного сыра
• 200 гр. сливочного масла

Приготовление:

В кастрюльке растопите масло и шоколад, затем добавьте яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Тестом заполните формы для кексов на 1/3. При выпечке тесто будет подниматься.

Выпекайте кексы 15 минут при 180 градусах. Пока они выпекаются, приготовьте шоколадный крем. Для этого соедините в чаше яйцо, масло, сыр, кофе, сахар, молоко и взбейте миксером.

После выпечки кексов, покройте их кремом. И подавайте к столу.