Выпечку с творогом любят и взрослые и дети. Однако обычным творожным печеньем уже никого не удивить. В следующий раз, решив побаловать семью, приготовьте для них простое, но очень красивое печенье с творожной начинкой, которое, без сомнения, понравится каждому.

Ингредиенты для приготовления теста:

  • мука — 300 гр;
  • разрыхлитель — 1 ч.л;
  • сливочное масло — 100 гр;
  • сахар — 70 гр;
  • ванильный сахар — 0,5 ч.л;
  • яйцо — 1 шт;
  • сметана — 2 ст.л;

Для начинки понадобится:

  • творог — 300 гр;
  • сахар — 3 ст.л;
  • ванильный сахар — 1 ч.л.

Соедините муку с разрыхлителем, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Перетрите масло с мукой, чтобы получить рассыпчатую крошку.

Добавьте к крошке сахар, ванильный сахар, яйцо и сметану и замесите мягкое однородное тесто. Переложите тесто в пакет и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Чтобы приготовить начинку, просто перетрите творог с сахаром и ванильным сахаром с помощью погружного блендера.

Раскатайте охлажденное тесто в тонкий пласт и разрежьте на 9 одинаковых квадратов. Каждый квадрат надрежьте в четырех местах.

Выложите творожную начинку на центр квадратных заготовок и сформуйте красивое печенье, аккуратно защипывая края в форме лепестков.

 

 

Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Перед подачей на стол посыпьте печенье сахарной пудрой.

Печенье получается очень красивым, его можно смело подавать гостям.

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: