Ингредиенты:

• пучок зеленого лука
• щепотка соли
• 200 гр. муки
• 100 гр. сыра
• щепотка разрыхлителя
• 200 мл. йогурта
• 2 яйца
• 4 сосиски или сардельки
• масло для жарки

Приготовление:

Лук промойте и нашинкуйте мелко. Переложите в чашу.

Добавьте соль, муку и разрыхлитель и размешайте.

Сыр натрите на крупной терке и добавьте к ингредиентам.

Снова размешайте.

Влейте йогурт и добавьте яйца. Перемешайте ложкой.

Вот такое жидкое тесто получится.

Сардельки нарежьте кругами.

Выложите в чашу с начинкой. Ложкой замесите тесто с сардельками.

Сковороду раскалите, влейте масло. Ложкой выложите часть теста на поверхность таким образом, чтобы внутри каждого пирожка оказалась одна часть сардельки.

Жарьте сначала с одной стороны, затем с другой.

Подавайте как горячими, так и холодными.