Домашний хлеб не только самый вкусный, но еще и позволяет вам экспериментировать с рецептами и находить ваши любимые рецепты. Берите на заметку и готовьте хлеб с кусочками засушенных помидоров.
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
25-35 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Помидор сушеный — 25 г
- Вода — 190 мл
- Молоко — 115 мл
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Мука хлебопекарская — 425 г
- Мука с отрубями — 75 г
- Пармезан — 50 г
- Соль — 1 12 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Способ приготовления
- Замочить сушенные помидоры в теплой воде (78 чашки) на 15 минут. Отцедить и порезать на кусочки.
- Проверить количество воды после замачивания томатов и при необходимости добавить до нормы.
- Налить воду в хлебопечку (в прилагаемую емкость), добавить теплого молока и оливкового масла.
- Засыпать жидкость сверху мукой, притрусить пармезаном, в уголочки насыпать соль, сахар, в середине сделать маленькое углубление и насыпать дрожжи.
- Установить машину на основной режим выпечки, среднюю корочку и нажать Старт.
- Добавить помидоры при условном сигнале или на последний 5 минутах первого замеса.
- Дождаться пока хлеб выпечется и дать немного пристыть.
Как и с чем подавать
Подавайте хлеб к бульонам, первым блюдам.
Приятного аппетита!