Сейчас я покажу вам, как пожарить крылышки, чтобы они были хрустящими снаружи и сочными внутри. Процесс приготовления занимает минимум времени и прекрасно подойдет для быстрого перекуса.

Ингредиенты:

• куриные крылышки — 1,5 кг,
• яйца — 2 шт,
• овсяные хлопья — 100 г,
• черный перец, соль.

Пошаговый рецепт

Для начала отрезаю у крылышек последнюю фалангу и разрезаю надвое по суставу.

Крылышки необходимо посолить и поперчить, а также добавить 2 яйца. Все тщательно перемешиваю.

В качестве панировки я буду использовать овсяные хлопья, которые измельчу на блендере. Достаточно 100 г.

Наливаю в сковороду побольше подсолнечного масла, обваливаю крылышки в овсяной панировке и обжариваю с двух сторон до появления румяной корочки.

Крылышки получаются очень сочными внутри, а сверху благодаря панировке из овсяных хлопьев образуется хрустящая корочка.

Для пикантности я еще сделал домашний соус. Нарезал лук, чеснок, зелень и смешал с томатным соусом. Для мясных блюд — то что надо!

Крылышки можно подавать и в холодном, и в горячем виде, хотя мне больше нравится с пылу с жару.