Ингредиенты
филе индейки — 1 кг.
соль — 1/2 ст.л.
специи — 1/2 ст.л.
черный молотый перец — 1/4 ст.л.
оливки или каперсы — 50 гр.
Рецепт приготовления
Подготовьте филе индейки.
Удалите все пленки с мяса.
Сделайте надрезы на филе и замаринуйте.
Добавьте сверху оливки или каперсы и заверните в рулет.
Плотно заверните в рука для запекания.
На противень в духовке залейте кипяток, противень разместите внизу духовке.
В разогретую духовку до 80 градусов запекайте рулет 1,5 часа на решетке.
Охладите готовый рулет и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
