Предлагаем приготовить блюдо из огурцов с корейскими нотками. Эта закуска быстро улетит с вашего стола. Ваши родственники и друзья останутся довольны.

• Три кило огурцов;
• Пол кило репчатого лука;
• Пол кило морковки;
• 20 г свежего укропа;
• Четыре ст. л. сахара;
• Две упаковки приправы для моркови по-корейски;
• 160 мл уксуса;
• 2, 5 соли;
• Масло рафинированное.

Чистые огурцы залить водой холодного состояния и оставить постоять пару часов.

После отрезать кончики и разрезать на четыре части. Лучше выбирать небольшие огурцы.

Нарезать лук в виде полуколец, порубить мелко укроп, натереть крупно морковку.

После сложить все овощи в большую миску, добавить специи и перемешать. Оставить на пару часов, чтобы закуска настоялась. За это время, необходимо перемешать блюдо трижды.

Разложить закуску по чистым, простерилизованным баночкам. Залить соком, который выделился и накрыть крышками.

Поместить банки в кастрюлю, налить воды, чтобы она была почти до верха банки. Подождать пока вода закипит и простерилизовать в течение 10 минут.

Закатать крышками и оставить остывать под одеялом.