Ингредиенты:

• куриные ножки
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. черного перца
• 1 ч.л. сушеного чеснока
• 1 ч.л. базилика сушеного
• 1 ч.л. молотой паприки
• 20 мл. растительного масла
• 20 мл. сливочного масла
• 1 луковица
• 3 томата среднего размера
• 3 яйца
• пучок зелени

Приготовление:

Куриные ножки промойте, сделайте небольшие надрезы.

В чаше смешайте соль и специи, размешайте и обильно натрите курицу маринадом. На сковороде раскалите растительное масло и обжарьте с обеих сторон куриные ножки.

Томаты нарежьте кубиком и добавьте к курице, тушите под крышкой.

В это время смешайте в чашке яйца, сливочное масло и размешайте. Когда куриные ножки будут почти готовы, влейте яичную массу в сковороду и тушите еще минут 5.

В конце приготовления добавьте мелко нашинкованную зелень.