Перец сладкий (большой) — 1 шт.
Тунец консервированный — 60 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Маслины (или оливки) — 5 шт.
Петрушка — 1 веточка
Чеснок — 1 зубчик
Сельдерей — 0,5 черешка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
КБЖУ на 100 г : 80.4/ 9 / 3.3 / 3.5
Стебель сельдерея нарезать маленькими кубиками. Маслины (или оливки) нарезать по размеру нарезки сельдерея. Зелень петрушки мелко нарубить. Чеснок выдавить через пресс. Всё соединить в одной миске. Банку консервированного тунца, размять вилкой, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Оставим пропитаться на 5-10 минут. Добавляем тунец в миску. Хорошо размешаем будущую начинку. По вкусу посолим и поперчим, сдобрим оливковым маслом. Запекаем в духовке большой сладкий перец минут 30-40. Положим в пакет перец и оставим «пропотеть» на 10 минут.
Почистить от шкурки и семян. Разделить перец на 4 части. На каждую полоску сладкого перца распределить начинку. Свернуть в рулет и скрепить шпажкой. Отправить в холодильник на 30-60 минут охладиться.
https://komi-nao.ru/stati/375/48651-hlebosolnye-vyhodnye
