Рыба по французски, запеченная в духовке — достаточно простое, но весьма изысканное блюдо, которое делается с минимальными затратами. Калорийность блюда зависит от его ингредиентов. Чаще всего основным компонентом выступает минтай, судак, хек, горбуша, форель, треска или семга.

Кушанье заправляется сметанным или майонезным соусом, а также посыпается натертым твердым сыром.

Ингредиенты:

• Филе рыбы — 500 г (у нас судак)
• Помидор — 1 шт
• Натуральный йогурт — 1 ст. л
• Сыр нежирный — 75 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.
3. Выложить в форму.
4. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
5. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр.
6. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!