Готовить рыбу в посудомоечной машине – поначалу звучит несколько дико. Спокойно! – все безопасно: в посудомойке готовят в герметичных небольших баночках (которые закрываются зажимом и имеют резиновую прокладку между крышкой и банкой), т.е. вода с моющим средством к пище не попадает.
У этого способа есть четыре бесспорных преимущества:
Вкусно. Рыба получается очень нежная, вкусная и диетическая – в собственном соку без добавления масла.
Полезно. В процессе мытья посуды в машине поддерживается температура около 70 градусов Цельсия. Что с одной стороны достаточно, чтобы приготовить рыбу, и с другой сохранить все питательные вещества, витамины и остальные полезности.
Удобно. На подготовку рыбы уходит 5 минут. Масса вариаций специй и заправки к рыбе. Приготовленную рыбу можно использовать как отдельное блюдо, есть на хлебе, готовить на ее основе соус для спагетти, и т.д. – множество вариаций.
Экономно. Вы не тратите дополнительное время и тепловую энергию на приготовление.
Приготовить таким способом рыбу. Особенно вкусно получается лосось.
В посудомойке также можно приготовить курицу, но она готовится дольше, чем рыба, поэтому нарезать нужно очень мелко и использовать программу мойки с максимальным временем. А рыба всегда получается прекрасно, достаточно использовать стандартную программу для тарелок. Попробуйте и возьмите на заметку!
Ингредиенты
500 г Лосось
1 ст л Лимонный сок
по вкусу Соль
по вкусу Перец белый молотый
по желанию Петрушка зелень
по желанию Лук репчатый
Шаги
1. НЕОБХОДИМЫЙ ИНВЕНТАРЬ
Посудомоечная машина
4 герметичные баночки для пищевых продуктов емкостью 150-200мл
Миска для перемешивания
2. ПОДГОТАВЛИВАЕМ ЛОСОСЬ
Нарезаем лосось мелкими кусочками 0,5х2см. Кладем в миску, заправляем солью, перцем и лимонным соком, перемешиваем.
Раскладываем равными частями в баночки (будут наполнены примерно до половины). Герметично закрываем баночки.
3. ГОТОВИМ ЛОСОСЬ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ
Ставим баночки в посудомоечную машину, запускаем стандартную программу для тарелок.
По окончании программы лосось готов!
Перемешиваем содержимое баночек при помощи вилки.
Получившийся нежный и сочный лосось можно подавать с гарниром, использовать в салатах, как топпинг на брускетту, начинку для блинов, основу для соусов к пасте и т.п.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
https://modernfamilycook.com/recipe/fish-in-dishwasher/
