Ингредиенты:

• 1-2 кг. свиных ребрышек
• 3 луковицы
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. перца
• 1 ч.л. хмели-сунели
• 1 ч.л. сладкой паприки
• 1 ч.л. орегано
• 1 ч.л. меда
• 2 ст.л. лимонного сока
•  ст.л. растительного масла
• 100-150 мл. воды
• 2 лавровых листа

Приготовление:

Ребрышки промойте и разделите острым ножом.

Затем переложите в глубокую емкость. Добавьте все специи и соль. Размешайте так, чтобы мясо полностью было покрыто специями.

В сковороду налейте масло и обжарьте ребра со всех сторон до корочки. Не долго, примерно 5 минут. Затем нашинкуйте крупно лук и выложите сверху на ребра.

Залейте водой и тушите под крышкой около 40 минут. Время может быть другим в зависимости от мощности вашей плиты.

Все! Мясо готово. Ребра получаются сочными и мясо легко отходит от косточки. Обязательно попробуйте.