Салат из индейки идеально подходит для завтрака и обеда. Этот вкусный и питательный салат зарядит вас энергией на весь день. Подавать можно с кусочком хрустящего багета.

Ингредиенты:

• обжаренная мякоть индейки — 300 грамм;
• листья салата — 150 грамм;
• вяленые помидоры — 70 грамм (можно заменить парой свежих помидоров);
• зелёный лук — 50 грамм;
• 3 стол. ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 чайная ложка мёда;
• соль и перец.

Способ приготовления.

Индейку нарезать соломкой поперёк волокон и смешать с вялеными помидорами, измельчённым зелёным луком и листьями салата. Смешать в блендере или венчиком соус из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и мёда. Все ингредиенты сложить в салатницу, заправить соусом, добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и подавать на стол.