Этот салат просто поражает своим вкусом! Благодаря сыру в качестве основного ингредиента — этот салат имеет сливочную и хрустящую текстуру. Это не только вкусный, но и полезный вариант, который легко приготовить.
Ингредиенты для салата:
100 г салатной смеси
50 г сыра с голубой плесенью
50 г сушеной клюквы
50 г смеси грецких орехов и фундука
1 красное сладкое яблоко
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
Ингредиенты для заправки:
100 г сушеной клюквы
80 мл яблочного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. мёда
1 ч.л. тёртой апельсиновой цедры
½ ч.л. соли
½ ч.л. свежемолотого чёрного перца
Инструкция:
1. Положите в чашу блендера все ингредиенты заправки и измельчите в течение 30 секунд.
2. Орехи высыпьте на разогретую сковороду с 1 ст. л. сливочного масла. И посыпьте сахарной пудрой.
3. Жарьте, постоянно помешивая, пока они не покроются тонкой карамельной пленкой, примерно 3 минуты. Переложите на пергамент, смазанный маслом. И остудите.
4. Нарежьте яблоко средними кубиками.
5. Раскрошите вилкой сыр.
6. Выложите в салатницу салатную смесь, сушеную клюкву и яблоки. Добавьте орехи и сыр. Полейте салат заправкой.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
https://sgastronomy.ru/recipes/salat-s-kljukvoj-golubym-syrom-i-orehami/
