В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.-7-2

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым. А карамельный шоколад придает этому лакомству неповторимый вкус.

Приготовление:

10 грамм быстрорастворимого желатина, заливаем холодной кипяченой водой, размешиваем и даем ему немного набухнуть.

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.

Карамельный шоколад мелко измельчаем, добавляем 33% сливки, сахар, соль и ванильный экстракт.

Отправляем на плиту на минимальный огонь, постоянно помешивая дожидаемся полного растворения шоколада и сахара (не доводите до кипячения). Снимаем с огня и охлаждаем около пяти минут.

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.-2

Нагреваем желатин на водяной бане до полного растворения. Я обычно оставляю желатин на 10 минут для набухания, после чего прогреваю в микроволновке до растворения.

В сливочно-шоколадную смесь добавляем распущенный желатин.

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.-3

Перемешиваем и вливаем теплое молоко.

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.-4

Процеживаем через сито.

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.-5

Разливаем по формочкам и убираем в холодильник до полного застывания. Затем посыпаем сверху тертым карамельным шоколадом.

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.-6

Получается очень легкое и освежающее лакомство для всей семьи.

Всем приятного аппетита, вкусных десертов и хорошего настроения! 😉

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.-7

В летний жаркий день нет ничего лучше, как достать из холодильника  прохладный десерт и насладиться вкусной прохладой. Лёгкий, в меру  сладкий сливочный десерт понравится и детям, и взрослым.-7-2

______________________________________

Ингредиенты:

Вода холодная кипяченая — 50 мл

Желатин — 10 г

Сливки 33% — 200 мл

Молоко — 200 мл

Сахар — 25 г

Соль — 1 г

Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Карамельный шоколад — 90 г

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: