Чем заняться рано утром в станице? Будут щи в горшочке. Готовлю пару раз в месяц. Очень простой, ленивый рецепт.

Ингредиенты: картофель, говядина, лук, морковь, квашеная капуста, помидоры, черный перец, душистый перец, лавровый лист, соль, вода. Для приготовления подойдет кастрюля с толстыми стенкам, мультиварка и всё в таком духе. У меня — глиняный горшочек, самое то для станицы.

Станичные щи из квашеной капусты Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Щи, Говядина, Длиннопост, Еда

Картофель, лук, морковь, помидоры

Станичные щи из квашеной капусты Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Щи, Говядина, Длиннопост, Еда

Говядина, квашеная капуста

Укладываем слоями в горшочек, последовательность: картофель, говядина, лук, морковь, квашеная капуста, помидоры, специи, и заливаем водой закрывая помидоры.

Станичные щи из квашеной капусты Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Щи, Говядина, Длиннопост, Еда

Картофель, мясо, лук, морковь в горшочке

Станичные щи из квашеной капусты Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Щи, Говядина, Длиннопост, Еда

Осталось залить водой

Убираем в прогретую духовку на 3 часа / 160 C.

Станичные щи из квашеной капусты Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Щи, Говядина, Длиннопост, Еда

В духовке

Ничего не разваривается и не разваливается, получается отлично.

Станичные щи из квашеной капусты Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Щи, Говядина, Длиннопост, Еда

Щи готовы

Станичные щи из квашеной капусты Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Щи, Говядина, Длиннопост, Еда

Ничего не разварилось.

Добавляем сметану, зелень, режем сало, чеснок. Ничего лишнего.

Станичные щи из квашеной капусты Рецепт, Подача блюд, Мужская кулинария, Щи, Говядина, Длиннопост, Еда

Приятного аппетита

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: