Ну вот и настал момент, ради которого мы тут все собрались. Финальный босс, так сказать: суши! Макс, как всегда, разберет одно из ваших любимых блюд на мелкие запчасти, а затем соберет так, что за ним сможет повторить даже малое дитя!
Тут вам и онигири, и гункан, и… все, собственно. Да, без жареного угря или авокадо — но пока тренируемся на кошечках. И уж не сомневайтесь: то, что мы вас научим готовить, будет прям как надо вкусно и Максимально Просто!
00:00 Рецепт из выпуска: https://www.tveda.ru/recepty/sushi-5/
00:39 Ингредиенты:
• рис – 400 г
• вода – 400 мл
• уксус рисовый – 100 мл
• сахар – 1,5 ст.л.
• соль – 0,5 ч.л.
• нори
• имбирь маринованный
• соус соевый
• васаби
Для начинок:
• лосось филе – 100 г
• креветки – 100 г
• мидии салатные очищенные – 100 г
• майонез – 100 г
• любой острый соус – 20 г
• лук зеленый лук
• масло кунжутное – 10 мл
• чеснок – 1 зубчик
01:55 Промойте и сварите рис. Пока рис варится, приготовьте начинки, заправку и соусы.
02:37 Для заправки сушидзу: смешайте в миске рисовый уксус, соль и сахар. Готово!
03:07 Для соуса: смешайте майонез, острый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок и зелёный лук.
04:26 Для начинки: часть лосося нарежьте на цельные продолговатые кусочки, а другую часть мелким кубиком. Креветки и мидии тоже нарежьте мелко. Отдельно смешайте с соусом все три начинки.
05:58 Когда рис сварился, переложите его в миску и смешайте с заправкой сушидзу. Дождитесь пока рис остынет. Нарежьте нори на полоски. Слепите из риса небольшой комок, положите поверх нори и оберните им. Сверху выложите начинку. У вас получилось суши гункан!
10:56 Для суши нигири: слепите небольшой комок риса каплевидной формы. Сверху положите кусочек лосося. Готово!
11:54 Подавайте с имбирём, васаби и соевым соусом.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UC0K_CP437favZ3maGV06vaw/join
#рецепт #суши #роллы #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро