Рекомендуется для маринования овощей, грибов и картофеля для запекания на гриле.
Состав:
паприка молотая — 1 ч. л.,
лук порошок — 1 ч. л.,
чеснок порошок — 1 ч. л.,
перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.,
сахар — 1 ч. л.,
перец чили молотый — 1 ст. л.,
соль -1 ч. л.
масло оливковое — 2 ст. л. (по желанию).
Условия хранения сухого маринада: от 0 до 30 градусов, срок годности 24 месяца.
Рекомендуется сухого маринада на 1 кг продукта.
Приготовление:
Смешать специи и пряности на тарелке или в пиале, добавить соль и перец, оливковое масло (если используете), тщательно перемешать.
Овощи нарезать крупными кусками, добавить смесь и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся пряной смесью.
Оставить овощи в пряной смеси на 30 минут.
После маринования овощи приготовить до румяности (время — в зависимости от их размера).
Совет:
Специи можно заменить другими или некоторые не добавлять.
Смесь допустимо приготовить заранее и хранить в пищевом контейнере.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
