Блюдо очень уютное для застолья, чуть острое, очень ароматное. Подавайте с пивом, зеленью и без столовых приборов.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ
Основные
| 1 ½ кг |
Маринад
| 2 зубчика | |
| 1 кусок | |
| 1 щепотка | |
| 50 мл | |
| 10 капель | |
| 1 щепотка | |
| 1 ст. л. | |
| 1 ст. л. | |
| 2 ст. л. | |
| 2 ст. л. | |
| 2 ст. л. | |
| 2 ст. л. |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/3
Смешайте все ингредиенты для соуса. Если это дается тяжело, нагрейте соус до растворения всех добавок и получения однородной текстуры. Залейте реберную ленту (или нарезанные по 2 ребра кусочки), затяните пленкой и оставьте на 5–8 часов в холоде.
ШАГ 2/3
Нагрейте духовку до 200°C, положите ребра на решетку, вниз поставьте противень с водой, в которую будет стекать лишний жир, чтобы он не прижаривался к противню.
ШАГ 3/3
Запекайте мясо около 15–20 минут, в процессе можно перевернуть, если верх начинает подгорать. Подаем сразу горячими.
