Всего лишь один ингредиент и сырники станут просто божественными! Даже те, кто их не ел раньше — съест по 5-6 сырников за раз. Идеальный вариант завтрака для всей семьи.
Как приготовить:
Важно понять одно: секрет вкусных сырников — это брать творог жирностью 9%. Если меньше или обезжиренный — уже не так вкусно получается.
Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, сахар и соль. Если хотите — ванильный сахар.
Дальше многие добавляют либо обычную пшеничную муку либо манку.
Но вместо манки и пшеничной муки советуем добавить кое-что другое:
Это рисовая мука. Она очень нежная! Сырники с ней действительно получаются оооочень вкусными.
Не зря же во всех кофейнях, кафе и ресторанах сырники делают именно на рисовой муке.
Подойдет любая рисовая мука, которая продается в магазинах и супермаркетах. Кстати, она не содержит глютена, и это отличная замена обычной пшеничной муки.
И когда вы попробуете сырники, приготовленные с рисовой мукой, то увидите, что действительно разница есть. Сырники вкусные, нежные, выглядят очень аппетитно.
- Кстати! Попробуйте на рисовой муке приготовить еще и шарлотку — тоже очень вкусно и нежно!
Пропорции для сырников вот такие:
- творог 9% — 180-200 гр
- яйца — 1 шт
- сахар — 1,5 столовые ложки
- соль — щепотка
- мука рисовая — 1,5-2 столовые ложки без горки
- по желанию можно добавить ванильный сахар
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
