Ингредиенты:

• 400 гр. творога
• 1 яйцо
• 3 ч.л. сахара
• щепотка соли
• 1 ст.л манной крупы
• цедра 1 лимона
• 2 ст.л. мака
• рисовая мука
• масло для обжаривания

Приготовление:

В миске соедините творог, соль, сахар и яйцо. Разомните вилкой. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и замесите тугое тесто.

Руки обваляйте в муке и сформируйте из теста шарики, слегка их сплюсните. На раскаленной сковороде с малом обжарьте сырники с двух сторон.

При подаче украсьте десерт сахарной пудрой или мукой.