Ингредиенты:

Спагетти
Пармезан
Лимон
Сливочное масло 40 г

Рецепт:

1) отвариваем пасту до состояния альденте
2) готовим соус: сливочное масло в раскаленную сковороду. Натираем цедру лимона туда же, слегка прогреваем.
3) добавляем немного воды из-под пасты.
4) как паста будет готова — перекладываем в сковороду.
5) трём хороший пармезан (не жалеем!)с добавляем ещё немного сливочного масла. Помешиваем до загущения.
6) выкладываем на красивую тарелку и наслаждаемся!

©