ОПИСАНИЕ
За 30 минут можно приготовить ароматный, густой, сытный и полезный томатный суп с тунцом и фасолью в средиземноморском стиле. Белая фасоль ТМ «Националь» придает супу очаровательную бархатистую густую текстуру.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ
Для супа
| 1 л | |
| 1 банка | |
| 1 стакан | |
| 1 банка | |
| 1 шт. | |
| 2 зубчика | |
| 2 ст. л. | |
| 1 ст. л. | |
| 1 ст. л. | |
| 1 ч. л. |
ШАГ 1/5
Подготовить продукты. Заранее сварить бульон. Он может быть рыбным, овощным или куриным. При его отсутствии можно использовать обычную воду. Так как томаты консервированные использую целиком, предварительно снимаю с них шкурку и нарезаю.
ШАГ 2/5
Белую фасоль ТМ «Националь» залить холодной водой и оставить на ночь. После чего промыть, залить свежей водой и отварить до готовности. Воду не солить!
ШАГ 3/5
В кастрюлю влить оливковое масло и пассеровать мелко нарезанные лук и чеснок. Когда лук станет мягким и прозрачным, всыпать приправы.
ШАГ 4/5
Добавить консервированный тунец со всем содержимым банки и измельченные томаты. Довести до кипения и потомить суп 5 минут.
ШАГ 5/5
Влить бульон, добавить фасоль. Часть фасоли можно размять вилкой, чтобы придать супу густоту, а часть оставить целой. Посолить по вкусу.Огонь уменьшить до минимального и потомить суп еще 25–30 минут.