Рецепт Рождественского ПОЛЕНА?

Все необходимое можно приобрести по ссылкам ниже
КОД на скидку — Зима2023

Шоколад 70% https://tortomaster.ru/catalog/gorkiy-shokolad/shokolad-sicao-gorkiy-70-1-500-gr.html

Микрио https://tortomaster.ru/catalog/kakao-maslo/kakao-maslo-callebaut-mycryo-20-gr.html

Какао-порошок https://tortomaster.ru/catalog/kakao-produkty/kakao-poroshok-barry-callebaut-alkalizirovannyy-80-gr.html

Палетка https://tortomaster.ru/catalog/shpateli-kulinarnye/lopatka-spatula-izognutaya-s-plastikovoy-ruchkoy-10-5-sm.html

РЕЦЕПТ:

Шоколадно-апельсиновый БИСКВИТ (30х40 см) :
4 яйца 1с
щепотка соли
120 гр сахара
цедра 2 апельсинов
110 гр муки
30 гр какао
2 гр разрыхлителя
60 гр молока

180 гр апельсинового сока для пропитки (часть сока можно заменить на алкоголь)

Вишня:
100 гр вишни
15 гр сахара
2 гр крахмала

Крем:
250 гр сливочного сыра https://inlnk.ru/gozOGO
125 гр сметаны
60 гр сахарной пудры
ваниль

Шоколадный ганаш:
100 гр шоколада 70%
100 гр сливок 35% https://inlnk.ru/gozOGO

150 гр шоколада для декора

Бисквитный мох https://www.youtube.com/watch?v=HV1NKGu5C8I

☆Контакты:
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462

YouTube https://www.youtube.com/c/yuliyasmall
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/OdinDomik
VK https://vk.com/yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com

#торт #Рождество #шоколад #шоколадныйторт #тортшоколадапельсин #шоколадныйбисквит #шоколадныйтортрецепт #тортполенорецепт #шоколадноеполенорецепт #тортсвишнейрецепт #юлиясмолл

©