Ингредиенты:

• 6 мандарин
• 600 гр. муки
• 100 мл. молока
• 7 ст.л. сахара
• 400 гр. творога
• 3 яйца
• горсть изюма
• 20 гр. дрожжей
• щепотка соли

Приготовление:

В миске соедините дрожжи, молоко и сахар. Из мандарин выдавите сок, смешайте с 2 яйцами. Размешайте ингредиенты. Массу с дрожжами введите в мандариновую массу и перемешайте.

Творог перетрите с одним яйцом и оставьте в чаше. Это будет начинка. Изюм вымочите, добавьте в тесто. К тесту добавьте оставшиеся ингредиенты: муку и соль.

Тесто оставьте на 1 час подниматься. Через час разделите его на части, каждую раскатайте в прямоугольный пласт и выложите начинку из творога. Закрутите в рулет и уложите булочки плотно друг к другу в форму для выпечки. У меня круглая.

Выпекайте десерт в духовке при 190 градусах около 30 минут.