Этот лёгкий, нежный и неприторный крем отлично подойдёт для профитролей, эклеров, капкейков и фруктовых тортов.
Ингредиенты
| Жирный творог | 250 г |
| Сгущённое молоко | 50 г |
| Ванильный экстракт | 1 ч. ложка |
| Сливочное масло | 200 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
Приготовление
-
Творог соедините со сгущённым молоком и ванильным экстрактом. Измельчите блендером в однородную гладкую массу.
-
Масло взбейте миксером добела, добавьте сахарную пудру и тщательно взбейте ещё раз.
-
Соедините масляную и творожную массу, взбейте крем до однородности.
