Этот соус достаточно популярен на Восточном побережье США, и, вопреки названию, в нём нет и намёка на утку. Скорее он хорошо подходит к птице, в том числе к утке.
Ингредиенты:
3 ст. л. абрикосового джема;
1/2 ст. л. красного вина.
Приготовление:
Просто перемешай эти ингредиенты до однородной массы, охлади и подавай к блюду.
Красное вино можно заменить разбавленным уксусом.
И неважно, что ты выберешь, — кислОты, содержащиеся в них, отлично сочетаются со сладостью абрикосового джема и создают классический кисло-сладкий вкус.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
