Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить утку в духовке с картошкой. Для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепт очень прост и не оригинален, но убеждаю вас, вы влюбитесь в это блюдо!
Описание приготовления:
Такой рецепт подвластен и запеканию целой утки, но тогда понадобится больше времени на выпекание, а также ингредиентов. Блюдо идеально подойдет для семейного праздника. Таким точно можно накормить целую ораву гостей. Утка получается с золотистой хрустящей корочкой, под которой кроется нежнейшее мясо. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Утиные ножки — 2 Штуки
- Картофель — 4 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Куриный или овощной бульон — 2 Стакана
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Утка в духовке с картошкой»
Промойте утку под проточной водой, зачистите и промокните бумажными полотенцами. Посолите и поперчите ножки по вкусу и обжарьте на среднем огне. Так как утка у меня жирная, лишнего масла я не добавляла. Обжаривайте утку со всех сторон до золотистой корочки.
Промойте и почистите овощи. Лук нарежьте мелко, а картофель и морковь крупными кусочками. Утку со сковороды достаньте и выложите овощи.
Поместите утиные ножки в форму для выпечки. Овощи также обжарьте до полуготовности, но лук должен стать прозрачным.
Поверх утки распределите обжаренные овощи. На этом этапе посолите овощи.
Добавьте в форму бульон и отправьте запекаться в разогретую духовку на 40 минут до готовности при температуре 190 градусов.