Привет! Сегодня будем готовить вкусную пиццу для тех кто соблюдает пост или веган. Свободная вариация на классику! Рекомендую:

300 г теста для пиццы

150 г томатов в с/с кусочками
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
1 ч/л кленового сиропа или др подсластителя

для веган крем сыра
100 г тофу
2 ст/л лимонного сока
1 ч/л неактивных дрожжей
соль и перец по вкусу

зелень для подачи

Если томаты у вас цельные — то предварительно порубите их.
В миске смешать томаты, масло, сироп, соль и перец.
Для крем-сыра взбить все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Тесто расскатать, выложить томаты, взбрызнуть ол маслом, выложить крем сыр, взбрызнуть маслом и отправить в предварительно разогретую до 220С духовку на 7-10 минут.

Присыпать рубленной зеленью базилика и можно подавать на стол!

Приятного вам аппетита!!!