Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который понравится многим.
Такой летний шоколадный тортик с клубникой и взбитыми сливками — отличный вариант для летнего чаепития. Он уплетается с преогромным удовольствием как детками, так и взрослыми. Его с лёгкостью вы сможете приготовить в любой день. Простой и доступный состав ингредиентов порадует каждую хозяечку. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 4 яйца
- 160 гр сахарного п
- еска
- 140 гр муки
- 15 гр какао
- 10 гр разрыхлителя
- 500 гр сливок 33%
- 50 гр сахарной пудры
- 350 гр клубники
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость отправляем яйца и сахарный песок. Используя миксер, взбиваем все 6 минут.
- После чего добавляем муку, какао и разрыхлитель. Затем лопаточкой перемешиваем в одном направлении до однородного теста. В результате оно будет достаточно жидким.
- Теперь смазываем маслом чашу мультиварки и выливаем в неё тесто. Разравниваем и устанавливаем режим «Выпечка» на 45 минут.
- После чего выключаем мультиварку и открываем крышку. По истечении 5 минут достаём готовый бисквит с помощью корзины пароварки и оставляем остывать.
- Затем принимаемся за приготовление крема. В отдельную емкость отправляем сливки, предварительно охлаждённые до 2 градусов. Используя миксер, взбиваем их до крепких пиков.
- Теперь добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.
- После чего берем тарелку меньшего диаметра, чем бисквит и по ее форме обрезаем. Убираем серединку, оставляя бортики.
- По желанию можете пропитать чем-то бисквит. Затем размещаем часть крема и разравниваем.
- Вымываем клубнику и удаляем корешки. Разрезаем ягоды пополам и укладываем поверх.
- Покрываем небольшим количеством крема. В оставшуюся часть ломаем крупными кусочками бисквит, который мы срезали, и хорошо перемешиваем. Затем выкладываем горкой поверх остальных ингредиентов.
- Украшаем листочками мяты и кусочками клубники. По желанию можете полить тортик растопленным шоколадом.
- Перед подачей охлаждаем в холодильнике некоторое время, чтобы слои уплотнились и бисквит пропитался.
Вам еще может понравиться вкусный медовый пирог в мультиварке, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!