Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 800 гр. мяса
• растительное масло
• 1/2 ст.л. соли
• 1 морковь
• 1 красный перчик
• 250 гр. шампиньонов
• 3 томата
• 50 гр. сливочного масла
• 100 мл. молока
• специи по вкусу
• укроп

Приготовление:

Мясо промойте и порежьте кусочками.

Отдельно порежьте лук, томаты кубиком, перец полосками и морковь мелко. Картофель порежьте кубиками и отварите до готовности в подсоленной воде.

Когда картофель остынет, разомните его в пюре и добавьте сливочное масло.

На раскаленную сковороду налейте масло, выложите мясо, тушите под крышкой 10 минут. Затем выложите поверх мяса лук, морковь, перец, морковь. Перемешайте и тушите до готовности.

За 5 минут до приготовления мяса посыпьте его укропом и другой зеленью по вкусу.

Подавайте на плоской тарелке, с одной стороны выложите картофель, с другой мясо.