Это очень простое и вкусное блюдо, на приготовление которого уходит не больше 10 минут. Вкус его знаком мне с детства, летом в жаркую погоду этот холодный суп был и есть неотъемлемая часть рациона. Он отлично охлаждает, насыщает и аромат у него прекрасный. Готовлю суп с разными ягодами (клубника, лесная земляника и малина).

Порции 2

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

• по вкусу клубника
• по вкусу молоко
• по вкусу сахар

Инструкции

1. Клубнику промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. На 2 порции беру 2 горсти ягод.

2. У клубники удаляем чашелистики. Крупные ягоды разрезаем на несколько частей, а небольшие оставляем целыми. Выкладываем в миски.

3. Посыпаем клубнику сахаром (у меня по 1 ч. л.).

4. Ягоды слегка разминаем вилкой.

5. Заливаем все холодным молоком. Количество продуктов можно использовать разное (это дело вкуса).

6. Хорошо перемешиваем до растворения сахара и холодный молочный суп готов. Клубнику с молоком подаю с хрустящим белым хлебом. Этот суп прекрасно охлаждает и насыщает. А еще это очень вкусно и ароматно.

Приятного аппетита!!!