Ингредиенты:

• 1 кг. соли пищевой
• 1 тушка курицы
• специи по желанию

Приготовление:

Подготовьте форму для запекания. Высыпьте в нее соль. Курицу промойте, просушите полотенцем или салфетками и уложите на соль. При желании натрите специями. Но мне нравится без них.

Ножки курицы свяжите, чтобы она запеклась красиво. Крылья накройте фольгой, чтобы не сгорели при запекании.

Запекайте курицу в духовке при 200 градусах около 90 минут.

Получается она нежная, сочная и вкусная!