Ингредиенты:

• 6 яиц
• 100 гр. сахара
• 300 гр. муки
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. сока от лимона
• 3 яблока
• сахарная пудра

Приготовление:

В миске белки отделите от желтков. Белки взбейте в пеку, а желтки разотрите вместе с сахаром. Добавьте к желткам соду, гашенную соком лимона. Добавьте муку, перемешайте. Затем аккуратно введите взбитые белки в тесто.

Яблоки вымойте, очистите и уберите семена. Нарежьте тонкими кусочками. Форму для выпечки застелите пергаментом, разложите на ней яблоки и залейте тестом.

Выпекайте пирог при 200 градусах около 20 минут. Когда появится золотистая корочка, пирог можно вынимать.

При подаче украсьте сахарной пудрой.