— 9 яблок среднего размера
— 200 мл изюма
— 200 мл толчёных грецких орехов
— 3 ст. л. жидкого мёда
— цедра 1/2 лимона
— 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей)
— 1 ч. л. корицы
— ванилин на кончике ножа
— сливочное масло (в пост — исключить)

— сахарная пудра для посыпки

Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка — в неё будет закладываться фарш.
Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания, положить сверху по небольшому кусочку масла и запечь в духовке 35-40 минут при температуре 170 градусов.Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой.

Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.