Мы живем во время большого выбора, который иногда заставляет очень долго раздумывать. Также это касается еды. Вроде в магазине можно купить все, но при этом мы все равно заемся вопросом «что же приготовить?» поэтому мы решили вам помочь с решением этого вопроса и предлагаем приготовить вкусное и полезное блюдо, которое можно подать на ужин в кругу семьи и на праздничный стол.

• Одна куриная грудка;
• Одна морковка;
• Пол молодого кабачка;
• Одна луковица;
• Два зубца чеснока;
• Одно яйцо;
• По одной чайн. ложке приправ и соли;
• Перец в зависимости от вкуса;
• Четыре картофелины;
• Один болгарский перец;
• 150 г сыра.

Тщательно помойте грудку. Отделите филе от костей. Порежьте мясо на кусочки.

Срежьте кожуру у половины кабачка и порежьте на куски.

Перекрутите курицу, кабачок и чеснок при помощи мясорубки.

Снимите шелуху с луковицы и меленько нашинкуйте.

Морковку среднего размера очистите, помойте и натрите с помощью терки с мелкими отверстиями.

Обжарьте морковку и лук на масле растительного происхождения.

Жаренные овощи добавьте в фарш.

Всыпьте соль и приправы. Подойдут итальянские травы.

Вбейте яйцо.

Хорошо перемешайте.

Очистите картошку и порежьте крупными кружками.

Возьмите противень и промажьте его маслом растительного происхождения.

Разложите картофельные кружки на расстоянии друг от друга.

Из фарша сформируйте котлетки, подходящие по размеру картофелю. Положите сверху картошки.

Вычистите у болгарского перца семена и порежьте в виде соломки.

Разложите на котлеты по три штучки.

Закройте фольгой и поместите на 40 минут в духовку. Температура запекания 200°.

Через 40 минут извлеките и посыпьте тертым сыром. Верните на 10 минут, чтобы сыр расплавился.