Сегодня я предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт, недорогой закуски из куриных желудков с маринованным луком, совершенно несложную в приготовлении и очень вкусную. Такая закуска отлично подойдет как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Если вы ещё не пробовали ее, рекомендую приготовить: и вкусно, и просто, и бюджетно!
Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи
Приготовление: желудки отвариваю до готовности. Лук нарезаю полукольцами. Отправляю его в миску, добавляю соль, сахар, черный молотый перец по вкусу, уксус и немного обычной воды.
Откладываю лук в сторону мариноваться, а тем временем нарезаю отварные куриные желудки.
Затем измельчаю чеснок и укроп.
В салатник отправляю желудки, маринованный лук, чеснок и укроп.
В сковороде разогреваю растительное масло, добавляю паприку с кориандром и быстро перемешиваю. Сковороду снимаю с огня, выливаю горячее масло с приправами в салатник, далее добавляю соевый соус.
По желанию, можно ещё добавить немного лимонного сока по вкусу или яблочного уксуса.
Хорошо все перемешиваю, накрываю пищевой пленкой и отправляю салатник в холодильник хотя бы на 2-3 часа, но лучше на ночь. Чем дольше маринуется, тем вкуснее получается. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ: желудки куриные отварные — 500 г., лук — 2-3 шт., чеснок — 2-3 зубчика, укроп — небольшой пучок, соль — 0,5 ч. ложки, сахар — 0,5 ч. ложки, черный молотый перец — по вкусу, уксус — 3-4 ст. ложки, растительное масло — 50 мл., паприка — 1 ч. ложка, кориандр — 0,5 ч. ложки, соевый соус — 3-4 ст. ложки
А вот и видеорецепт
Всем здоровья и добра!
