Ингредиенты:

• 1 коан капусты
• 1 морковь
• 1 свекла

для маринада:

• 700 мл. воды
• 100 мл. растительного масла
• 100 мл. уксуса 6 %
• 150 гр. сахара
• 2 зуб. чеснока

Приготовление:

Капусту нашинкуйте, морковь натрите и свеклу натрите на терке. Смешайте овощи в салатнице.

В кастрюльке смешайте воду, масло, укус, сахар. Доведите до кипения на плите и кипятите 1-2 минуты. Чеснок измельчите, добавьте в маринад. Залейте маринадом капусту.

Пока закуска не остынет, не накрывайте ее ничем. Капустку можно пробовать уже через 2-3 часа.