Простое и одновременно невероятно вкусное горячее блюдо вряд ли оставит равнодушным и семью, и гостей. Готовить будем изумительно сочную курицу — зальем кефиром и поставим в духовку.

Для рецепта удобнее и вкуснее будет взять куриные окорочка. Промоем их, обсушим и кладем в глубокую миску. Заливаем мясо кефиром и туда же выдавливаем восемь зубчиков чеснока через пресс. Теперь солим, добавляем красную паприку.

В принципе, на этом этапе можно добавить и любых других специй, эксперименты рецепт только приветствует. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник. Если есть время, то лучше будет дать курице настояться несколько часов, удобнее всего будет просто замариновать курицу на ночь, а готовить уже с утра.

Осталось только выложить окорочка на противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку примерно на час. Подробный рецепт на видео: Кефир прекрасный маринад для курицы. Благодаря ему мясо получилось таким нежным, что просто тает во рту.