Вместо скучной яичницы на завтрак можно приготовить гораздо более сытное и вкусное блюдо, если взять лаваш. В него мы заложим начинку и за минуту сделаем перекус, которого хватит на целый день. Режем колбасу и трем на терке сыр. Все ингредиенты пересыпаем в миску, в ней мы замешаем основу. Теперь сюда же разбиваем яйца – можно взять 2 или 4, в зависимости от того, как сильно вы хотите есть.

Теперь немного специй, перемешиваем и можно жарить. Ставим сковороду на плиту, добавляем масла и кладем на нее лаваш. Желательно, чтобы он был близок к сковороде по размеру. Выкладываем равномерно на лаваш нашу начинку. Сверху накрываем вторым лавашом и снова посыпаем сыром.

5 минут и наш перекус готов. Его можно есть как в горячем, так и взять с собой и сьесть потом в холодном виде. Подавать блюдо можно со сметаной или чесночным соусом.