Хрустящая корочка, ароматное чесночное масло и много тянущегося сыра! ✨ Такой хлеб исчезает со стола за считанные минуты. Отличная закуска к супам, салатам или просто к чашке чая.
Ингредиенты:
Чиабатта (или любой любимый хлеб) … 1 шт.
Моцарелла … 200 г
Для чесночного масла:
Чеснок … 2 головки
Оливковое масло … 1–2 ч. л. (для запекания чеснока)
Соль и перец … по вкусу
Сливочное масло (мягкое) … 150 г
Петрушка и укроп … пучок
Колбаса … по желанию
Запекать чеснок при 180–190°C 20-25 минут, пока зубчики не станут мягкими.
Хлеб запекать при 180°C духовке 15–20 минут, пока сыр полностью не расплавится, а хлеб не станет золотистым и хрустящим.
Подавайте горячим — пока сыр красиво тянется, а чесночный аромат наполняет всю кухню!
Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 Подготовьте чеснок: срежьте верхушки у 2 головок, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте 20–25 минут при 180°C.
00:43 Натрите моцареллу на крупной тёрке.
00:54 Разрежьте чиабатту вдоль пополам.
01:11 Мелко нарежьте укроп и петрушку.
01:23 Приготовьте чесночное масло: смешайте мягкое сливочное масло с запечённым чесноком, зеленью, солью, чёрным перцем и специями для барбекю.
01:58 Щедро смажьте половинки хлеба чесночным маслом. Остатки масла можно хранить в холодильнике.
02:22 Переложите хлеб на противень. По желанию добавьте ломтики колбасы.
02:35 Посыпьте хлеб тёртой моцареллой.
02:38 Запекайте 15–20 минут при 180°C, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотистым и хрустящим.
02:49 Достаньте хлеб из духовки, немного остудите и нарежьте.
02:59 Подавайте горячим — к супам, салатам, мясным блюдам или как самостоятельный ароматный перекус. Приятного аппетита!
Мои TikTok-рецепты: https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.recipes
Мой Instagram: https://instagram.com/ludaeasycook
Мой Telegram: https://t.me/ludaeasycookrecipe
Мой Фейсбук: https://www.facebook.com/LudaEasyCook
👉 Подписывайтесь на 2.500 рецептов выпечки и кулинарии https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
💖 Спасибо, что вы со мной. Если захотите поддержать канал — это всегда очень ценно. https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
Ваша поддержка вдохновляет меня создавать новые рецепты.
Вам стоит это посмотреть — Полезные и нужные рецепты👇
🍎🍰 тающая шарлотка с яблоками за 10 минут https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
#хлеб #закуска #перекус #ЛюдаИзиКук #еда #ЛюдмилаВу #LudaEasyCook #liudmylavu хлеб, закуска, перекус, khleb, zakuska, perekus, люда изи кук,люда ізі кук,luda easy cook
