👍Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪
📌Как вывести закваску👍 БЕЗ ВЕСОВ и ОТХОДОВ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=cVcy1iXUj-o ⏪

2 хлеба
Опара:
Вода комнатной температуры … 100 мл
Закваска … 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая … 30 г
Мука пшеничная высшего сорта … 70 г

Тесто:
Опара … 200 г
Вода … 700 мл
Сахар … 20 г
Соль … 24 г
Мука цельнозерновая … 200 г
Мука высшего сорта … 800 г
Выпекать при температуре 250 градусов Цельсия 20-25 минут под закрытой крышкой. Затем при температуре 220 градусов 15-20 минут.

#хлеб #бездрожжевойхлеб #хлеббездрожжей #домашнийхлеб #хлебназакваске #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #обед #ужин #LiudmylaVu #LudaEasyCook :: #bakinglessons #basicbaking #выпечка #випічка #кулинариявыпечка #завтрак

©