Порадуйте себя и своих близких идеальными оладушками

Выпечка — это то, что делает любой дом еще более уютным. Запах свежеприготовленных булочек, блинчиков или оладьев очень поднимает настроение с утра, даже если за окном хмуро и прохладно. Именно поэтому сегодня мы хотели бы поделиться с вами несколькими прекрасными рецептами оладьев на любой вкус.

Воздушные оладьи на молоке

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Дрожжи — 2 ч. л.
• Теплое молоко — 2 стакана
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный сахар — 1 пачка
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Разведите в теплом молоке дрожжи, сахар и одну столовую ложку муки.
• Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
• Добавьте в смесь соль, ванильный сахар, взбитые яйца и растительное масло.
• Постепенно всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто.
• Оставьте под полотенцем на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
• В сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
• Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
• Подавайте теплыми со сметаной, йогуртом, медом или вареньем.

Яблочные оладьи с корицей

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 шт.
• Мука — 0,5 стакана
• Кефир 3,2% — 1,5 стакана
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Корица — 1 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 100 мл

Способ приготовления:

• В любую подходящую емкость влейте кефир, добавьте к нему яйца и взбейте.
• Затем добавьте соду, соль, сахар.
• Постепенно всыпьте муку и взбейте до однородности.
• Яблоки натрите на терке и добавьте к тесту вместе с корицей, перемешайте.
• На сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
• Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
• Подавайте теплыми.

Тыквенные оладьи

Ингредиенты:

• Тыква — 350 г
• Кефир 3,2% — 250 г
• Мука — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Апельсиновая цедра — 1 апельсина
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — щепотка
• Сода — ¼ ч. л.

Способ приготовления:

• Почистите тыкву и выпекайте в духовке до состояния мягкости.
• Тыкву вместе с кефиром взбейте в блендере.
• Добавьте яйцо, сахар, растопленное сливочное масло, соль, просеянную муку и взбейте.
• Добавьте цедру апельсина и соду, перемешайте.
• На сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
• Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
• Подавайте теплыми.

Бананово-овсяные оладьи с черникой

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 125 г
• Яйца — 3 шт.
• Банан — 1 шт.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Черника — 100 г

Способ приготовления:

• В блендере смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, яйца и банан.
• На сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
• На верхушку каждого оладушка выложите ягоды, затем переверните и выпекайте с другой стороны.
• Жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
• Подавайте теплыми.

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

• Гречневая мука — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 пакетик
• Соль — щепотка

Способ приготовления:

• В миске смешайте желтки и кефир.
• В другой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
• Затем соедините обе смеси и перемешайте.
• В отдельной емкости взбейте белки до состояния пены.
• Аккуратно влейте белки в тесто и немного перемешайте.
• На сковороде разогрейте масло и ложечкой по очереди небольшими порциями выложите тесто.
• Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
• Подавайте теплыми.