Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить хумус простой. Это закуска на основе пюре из нута. Пробовать хумус мне приходилось и раньше, а вот готовила впервые. Результат меня порадовал.

Описание приготовления:

Хумусом арабы называют турецкий горох нут. Из которого, собственно, и делают этот простейший кочевнический соус. Хумус подают вместе с теплой питой, сырым луком и сваренным вкрутую яйцом, на завтрак, обед и ужин. Это не самое легкое для желудка блюдо, но невероятно вкусное. Очень рекомендую вам его попробовать.

Ингредиенты:

• Нут консервированный  — 180 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Петрушка  — 1 Пучок
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Соль, перец  — По вкусу
• Масло оливковое  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Хумус простой»

С банки консервированного нута слейте жидкость.

Чеснок очистите и измельчите ножом.

Мелко порубите пучок петрушки.

В чашу блендара выдавите сок лимона, добавьте туда чеснок и петрушку.

Туда же отправьте нут.

Взбейте блендером все ингредиенты.

Добавьте оливковое масло.

Посолите и поперчите массу, взбивайте до однородности.